De Inventum Gf431 friteuse heeft een 2200 Watt vermogen en een inhoud van 3 liter. Het element hangt direct in het vloeibare frituurvet. Daardoor reageert de temperatuursensor veel sneller dan bij een traditionele friteuse als u bevroren gerechten wilt frituren. De thermostaat voelt gelijk dat de temperatuur van het vet zakt en zal weer aan gaan waardoor de frites mooi dichtschroeien en extra knapperig worden.